寒い日の鍋はコレ! 大根おろしを使ったみぞれ鍋
うちのカミさんのお義母さんは、とても料理が上手です。
で、カミさんはよく実家に電話して、
「あの料理の作り方教えて」
と聞いています。
今回聞いたのは、簡単・絶品みぞれ鍋です。
食材は、なんと大根とはんぺん、ネギ（もしくは三つ葉）のみ。
たったこれだけ。超リーズナブル。しかも激ウマだとのこと。
ふ〜んと思いながら、出来上がるのを待ち、実食。
「うまっ！」
「しかも体が温まるぅ〜」
「ぺろりといけちゃう！」
という美味しさでした。
絶品! 大根おろしのみぞれ鍋レシピ
●2人前
大根 100〜300グラム
はんぺん 1枚
ネギ（もしくは三つ葉）
だし汁 2.5カップ
しょうゆ 大さじ、1/2
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1弱
片栗粉 大さじ1.5
●作り方
大根をおろします。おろした大根は、ざるなどで水気を切っておきます。
はんぺんは、一口大くらいに切ります。
つゆをつくってお鍋に入れ、沸騰したら具材を入れ、数分煮れば完成!
あっと言う間に出来上がります。
写真はふたり用の小さなお鍋で作りました。
（かなり、小ぶりのお鍋です）
片栗粉を入れているので、冷めにくくアツアツです。
ですが、そんなにドロドロせず、ほどよい感じです。
メインのおかずっぽくないので、もう一品というときにとても便利です。
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