バナナの保存方法は？
栄養価満点のバナナ。
我が家では、夫婦二人で毎朝1本のバナナを分け合って食べています。
（こんなふうに書くと、なんだかサルっぽいですね…）
室内の温度が低めの冬場は、そのまま放置しておいても特に問題ないのですが、困るのは夏。
室温が上がりやすいバナナは、すぐに色が変色してしまいます。
こんなふうに皮に黒い斑点がうかび、さらに塾していくと、中身まで黒くなってブニョブニョに。
甘〜くなるのですが、ブニョブニョのバナナは、はっきり言ってキライです。
これくらならマシですが、全面が黒くなったら、食べたくなくなってしまいます。
バナナを冷蔵庫に入れて保存すると…？
夏に試してみたけれど、余計ダメです。
冷蔵庫にバナナを入れて保存すると、あっと言う間に皮も中身も黒くなり、ブニョブニョバナナになってしまいます。
「なんで〜！？ どんだけぇ〜」
と言いたくなるくらい、真っ黒ブニョです。
でも、最近カミさんが、知人から良い方法を教わってきました。
それは、「バナナを一本一本、新聞紙にくるんで冷蔵庫保存する」という方法です。
新聞紙でバナナを包んで冷蔵庫保存すると、皮も中身も黒くならずに保存できました。